5月16-17日，肇庆市供销社公共型冷链仓储物流服务补贴项目培训（以下简称“培训会”）在肇庆举办。链物流骨联农随着肇庆市农业进入高质量发展新阶段，惠农农产品冷链仓储物流的补贴现实需求与意义越来越明显，肇庆市供销社响应省供销社统一部署，肇庆助增加快搭建肇庆供销公共型冷链物流骨干网，市供收现已成效明显。销社型冷

近年来，肇庆市供销社以省市县供销社共建模式，链物流骨联农加快建成全市总投资8亿元、惠农库容8万吨的补贴“1个中心仓+7个产地仓+2个运营服务平台”，发挥肇庆在粤港澳大湾区建设中的“菜篮子”地位优势。

去年，肇庆市供销社筹集680万专项资金，用于为公共型冷链仓储运输服务提供补贴。肇庆市供销合作联社理事会副主任周凯表示，现在，国家冷链物流建设向乡村、向产地端的推进速度加快，此次培训是加快建设与高效利用肇庆供销公共型冷链物流骨干网的题中之义，希望以此提升冷链流通率，助力更多农户借助冷链仓储物流将好产品真正卖上好价钱。

“供”建模式 肇区共融共享

偌大的冷藏库中，高耸的货架上堆满了肇食，不久后，它们将会被按照客户的要求送往目的地；进入温度调节至-18℃的冷冻库，水汽凝结而成的雾气扑面而来，在冻果区打开打开一个箱子，铺上一层霜的黄皮被冻得硬邦邦……

在肇庆新区临港产业园，肇庆天庆农产品冷链物流产业园（以下简称“天庆冷链”）项目的两座冷库主体已建设完毕，相关设备设施也已完成调试，开始投产试运营。

据悉，该项目占地约150亩，总投资额约为5.5亿元，建有全温可调控冷库、低温农产品分拣加工车间、综合办公楼等设施建筑，配备保温制冷急冻设备、移动冷库、冷藏车间等专业设施设备，同时可为5万吨货物提供保鲜服务。

有报道指出，产业链搭建是发展现代化农业的重要内容，而冷链物流又是产业链中至关重要的一环，抓住冷链物流就赢得了现代化农业产业链第一步。

周凯介绍，肇庆市供销社目前正在以天庆冷链物流产业园项目为龙头，在肇庆各县区打造“1+N+2”冷链物流基础设施骨干网络，与镇、村供销社合力把冷链做到田间地头去。

肇庆市供销合作联社理事会副主任周凯。

在广宁县，县供销社以江屯镇龙须菜产业为“田头冷链”试点，联合广东新供销天业冷链集团有限公司共同打造广东供销江屯龙须菜田头冷链示范中心（以下简称“广宁冷链示范中心”）。试点成功后，县供销社以助力广宁竹笋产业为指向，谋划建设广东供销（广宁）冷链物流项目，以县级冷链物流骨干网建设，助推广宁竹笋产业深加工发展。

在怀集县，产地冷库库容达2000吨，已具备晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水、配送等功能模块，目前与怀集丝苗米现代农业产业园配套使用，并承担粮油储备等任务。

在四会市，产地冷库的建立为当地特色蔬果农产品保鲜保质提供了极大的帮助，极大促进了当地农业向产业化、品质化方向发展。

目前，广宁、德庆、封开等地仍有新的冷链物流项目正在如火如荼地建设中。据悉，到2024年底，广宁县、德庆县、封开县和高要区的4个具备冷藏保鲜、加工处理、冷链配送等综合功能的产地冷链物流项目将实现组网运营。

此外，肇庆市供销社正在对接总库容约3500吨的11个社会田头冷库，计划将其纳入肇庆供销公共型农产品冷链物流基础设施骨干网。

助农优鲜 肇味直达餐桌

今年早些时候，肇庆特色水果沙糖桔上市，当地果农期望通过加工成果汁销售来解决如何延长保鲜期、转销市场等难题。

然而，时效一直以来都是果汁冷鲜的一个大问题，收购来的砂糖桔鲜果经过生榨后，需在6小时内完成运输、冷藏等工作，才能使果汁达到最佳锁冷保鲜效果。

对此，天庆冷链为其提供了专业化冷链定制服务，通过加快果汁入库时间，减少了过程损耗，助力将肇庆沙糖桔果汁走向市场，为农户们转变获利方式提供帮助。

“这里可以提供分拣、制冷、运输等一条龙服务”，天庆冷链基地负责人林师傅介绍，下一步，天庆冷链将持续推进冷链社会化服务项目有序实施，切实解决当地农户的困难；除此之外，还将会不断发挥冷链骨干网建设优势，整合上下游资源，搭建农产品从田间到餐桌的“直通”快道，为特色农产品在市场热销贡献“供销力量”。

培训会上，肇庆市供销合作联社流通服务科科长邵进飞表示，从公共型冷链物流基础设施骨干网建设以来，肇庆市供销社一直围绕当地特色产业进行全程冷链服务，旨让在好产品卖上好价钱。

肇庆市供销合作联社流通服务科科长邵进飞

广宁冷链示范中心在规划时就着眼于当地龙须菜等农产品的保鲜需求，先后投入了“压差预冷”、分拣包装、冷藏存储、冷链运输等技术处理和配套服务。

建成以来，广宁冷链示范中心有效解决了龙须菜田头采摘后得保鲜难题。周凯介绍，这里的龙须菜在不冷冻的情况下存储期只有2-3天，但冷鲜保存后可以保存5-7天，存储流通腐损率也从原来的30%下降到8%。

不仅如此，随着龙须菜销售周期的延长，收购单价从原来的1.5元提高到2.5-3元，总体收益提升，极大地撬动了种植户的积极性。

根据《肇庆市供销合作联社2023年冷链仓储物流服务补贴细则（试行）》，对使用供销社公共冷链仓储物流服务产生的农产品冷链仓储费、冷链运输费等，予以补贴费用的30%，补贴覆盖果蔬、粮油、农副产品、禽畜产品、水产品、食品、预制菜七大类农产品。

“截至目前，有肇庆市供销社已与98个村镇供销社、农民专业合作社、农产品全产业链服务示范基地等基层联农组织对接，使其了解并参与补贴项目”，邵进飞介绍，接下来，肇庆市供销社将以此次培训为契机，进一步主动对接辖区内有冷链物流服务需求的小农户和农民专业合作社，为打通农产品从产区到销区的冷链快速通道，推进特色优势农产品“购-储-运-销”有序衔接。

【撰文】胡亦赟 卓倩

【来源】南方农村报