走进苗场，解锁蔬菜设施育苗高效益"密码"！

近年来，随着现代设施农业的蔬菜设施不断发展，实现设施蔬菜周年生产，育苗益密提高种苗生产效能成为了设施蔬菜育苗领域的高效一大热点。

发展设施农业对提高我省农业发展质量，走进苗场效益和竞争力，解锁提升农业现代化水平、蔬菜设施实现粮食安全与菜篮子安全、育苗益密促进三产融合新业态发展及推动乡村产业振兴都具有重要的高效现实意义。10月20日，由广东省农业农村厅指导的都市设施蔬菜生产模式田头课走进广东省良种引进服务公司三水农场（以下简称“广良三水农场”）。

针对设施周年利用率低、管理技术缺乏科学指导等问题，邀请了广东省良种引进服务公司副总经理陈兴平，广东省现代农业装备研究所研究员刘霓红，广州市南沙区兆丰蔬菜种植专业合作社、广东省农村乡土专家高惠楠，广东省良种引进服务公司三水苗场负责人邓晓亮，广东省农业科学院蔬菜研究所博士陈潇等多位行业专家现场授课。专家们分别从周年生产管理、设施设备、育苗技术等关键环节，多维度进行经验集成，以期最终形成设施育苗周年生产模式，从而提高设施农业周年生产效率。

专家们分别从周年生产管理、设施设备、育苗技术等关键环节，多维度进行经验集成，以期最终形成设施育苗周年生产模式，从而提高设施农业周年生产效率。

周年供应，提升经济效益

广东省良种引进服务公司在2011年就开始进入到种苗行业，目前已经建立了三个苗场，种苗的年生产能力达到一亿株以上，种苗辐射范围较广。公司副总经理陈兴平表示：“设施大棚的周年供应就如同田间的轮作，复种指数越高，产生的经济效益越高。”

广东省良种引进服务公司副总经理陈兴平

广东省自东向西约800公里，横跨潮汕地区、客家地区和广府地区，不同的饮食习惯导致同一作物品种在不同地区有着不同的消费需求，这也从侧面反映了单是广东地区就有着很大的蔬菜需求，蕴藏着商机。

如果要达到周年供应，那么种苗要覆盖的距离、区域要足够广，陈兴平表示，一般推荐种苗的运输半径为500~600公里，种苗企业、农户可以根据不同的季节，将种苗供应到不同的地区。据统计，广东省的蔬菜种植面积约2000万亩，在全省不同季节，茄果类、瓜类、十字花科等作物都有很大的错峰育苗需求。

若由于运输成本过高，无法实现种苗长距离覆盖，种苗企业也可以将目标转向育出高品质、高技术含量的苗，如嫁接苗，通过提高种苗附加值的方式，来实现覆盖面的扩大。针对部分设施大棚盈利低的问题，陈兴平指出这是因为广东育苗淡季偏长，导致大棚闲置时间过长。种苗企业可以采用育苗和生产相结合的模式，比如种植一些香瓜、水果黄瓜、叶菜等或者生产蔬菜类的家庭园艺盆栽，从而提高经济价值。

用好设备，提高工作效率

现有的设施大棚种类多样，无论是薄膜大棚还是玻璃温室，都是为种苗的生长提供一个可控的环境。

设施大棚内有那些关键的装备？广东省现代农业装备研究所研究员刘霓红指出，对于广东地区而言，大棚设施最需要解决的是通风降温的问题，所以设施大棚内有建立了遮阳系统，在炎热夏天通过遮挡强光照来控制大棚内温度。此外还建设有天窗、侧窗、风机等设备来加速棚内空气流动，达到通风降温的目的。

广东省现代农业装备研究所研究员刘霓红

自动播种机、催芽室、嫁接室、愈合室等设施设备的使用大大提高了育苗工作效率和种苗的存活率。

在广良三水农场内，基质搅拌机轰隆隆地作业，工人将穴盘一个个放上传送带后，自动播种机自动给穴盘装土、压穴，接着自动播种机通过负压将一颗颗种子均匀地吸附在滚筒上面，再放入每一个压好孔的穴内，播好种的穴盘再通过传送带进行覆土、淋水，至此一个育苗盘便完成了播种工作，由工作人员送入催芽室。

看似简单的生产线其实也是有讲究的。广东省农业科学院蔬菜研究所陈潇博士介绍道，育苗基质我们采用泥炭土、珍珠岩和生物菌肥混合而成，并根据不同蔬菜确保合适的pH和EC。据试验数据表明，我们选择的这款泥炭土非常适合华南地区的种植，尤其是在亚热带和热带地区高温高湿的环境中育苗生产。穴盘压穴深度控制在0.8~1cm，太深不利于种子的萌发。在淋水环节，要确保穴盘基质淋透。之后放入催芽室，催芽的温度一般设置为28℃左右，湿度控制在80%～90%即可。

广东省农业科学院蔬菜研究所博士陈潇

种子萌发后的下一个环节就是常规生产或嫁接育苗。其中嫁接育苗相当于是做了一个大型手术，所以工作环境的要求比较高，对此广良三水农场内建设有高标准的嫁接室，工作人员进入嫁接室首先进行消毒，在嫁接过程中也要注意避免肢体碰到嫁接苗的接口。

嫁接好的种苗会被送进愈合室，通过调控温湿度、光照等条件，来促进嫁接苗的愈合。好的愈合室不仅可以实现常年的嫁接生产，还能大大提高嫁接苗的成活率，据广东省良种引进服务公司三水苗场负责人邓晓亮介绍，现在广良三水农场各个品种的嫁接苗成活率均保持在95%以上。

广东省良种引进服务公司三水苗场负责人邓晓亮

加强管理，育出健壮种苗

种苗要长得壮，水肥管理很重要。广州市南沙区兆丰蔬菜种植专业合作社、广东省农村乡土专家高惠楠指出，在育苗过程中通常建议采用水肥一体化管理，这样育出来的苗更粗壮、翠绿。一般在种苗发芽、子叶展开之前不需要施肥，仅淋水即可。待子叶开展以后才开始施水溶肥，前期水溶肥的使用浓度是稀释1000倍，随着苗的逐渐成长而提高水溶肥的使用浓度。种苗生长后期，水溶肥的使用浓度为稀释400~500倍，调整水溶肥PH值为6.5~6.8施用。

育苗管理中还有一个关键技术就是压苗，过量的水肥供应容易导致种苗徒长，在日常管理过程中要注意控制好水肥的用量，可以通过使用稀释300~500倍的亚磷酸钾来防止种苗徒长。

广州市南沙区兆丰蔬菜种植专业合作社、广东省农村乡土专家高惠楠

在高温高湿的大棚中也常有各种病虫害威胁着种苗的健康成长。广东省农业科学院植物保护研究所副研究员蓝国兵指出，在苗期常见的病虫害有根腐病、猝倒病、炭疽病、细菌性叶斑病、粉虱、叶螨、蓟马等。

针对病虫害的防控蓝国兵认为要以预防为主，“90%~95%的病害都喜欢高温、高湿的环境，如果把大棚的温湿度控制好了，把育苗基质的湿度控制好，会大大降低病发生率。”此外，高温消毒闷棚是一个很好的物理消毒措施，可以杀死绝大部分病虫源，大大减少大棚内的侵染源。

广东省农业科学院植物保护研究所副研究员蓝国兵

【记者】见习记者 潘凤仪

【来源】南方农村报